Receita do caderno
Bacalhau Familiar
Ingredientes: 1 colher sopa de fermento químico em pó 1 colher sopa de tempero completo 1 colher sopa de margarina 3 colher sopa de azeite 1 xícara chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater o tempero pronto com o cheiro-verde, reservar. Depois do bacalhau demolhado, desfiar
- e refogar com a cebola, o alho, o azeite e o tempero pronto batido, reservar. Misturar em
- fogo brando as batatas espremidas com o amido de milho dissolvido no leite, a gema, a
- margarina e o queijo ralado. Depois retirar do fogo e misturar o purê de batata, o
- bacalhau, o creme de leite e o fermento. Levar ao forno para gratinar.
