Receita do caderno
Bacalhau festivo da Chefe
Ingredientes: Para o purê especial: 1 quilo de batatas cozidas e espremidas 1 lata de creme de leite 150 de leite Sal a gosto Recheio: 1 xícara de azeite 700...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer o purê especial e reservar. Fazer um recheio bem úmido reservar. Bater as claras
- em neve ponto duro desligar a batedeira e acrescentar a maionese delicadamente.
- Arrumar para ir ao forno:
- Untar a refratária com azeite e farinha de rosca. Colocar todo o purê especial,
- acrescentar o recheio de bacalhau sobre o purê e por último. Sobre o recheio, a
- cobertura e levar ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Servir salada verde
- com tomates cereja e arroz branco.
