Bacalhau flamengo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher sopa de ervas aromáticas
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1/2 xícara chá de margarina
- sal e pimenta-malagueta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 limão cortado em rodelas
- 5 torradas
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Temperar o bacalhau com sal, pimenta e noz-moscada. Colocar as postas numa caçarola
untada com margarina e regar com o vinho. juntar a cebola picada e as ervas aromáticas.
Cozinhar por 15 minutos. Distribuir sobre o peixe as rodelas de limão e levar ao fogo
até levantar fervura. Colocar as postas num prato. Ao caldo que sobrou, juntar as
torradas esmagadas e ferver por 5 minutos. Despejar esse caldo sobre o bacalhau e servir.
