Bacalhau folhado com queijo brie
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Média dificuldade
- 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroços
- 1 colher sopa de água
- 2 colher sopa de salsa
- 300 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 rolo de massa folhada descongelada
- 1 queijo brie com cerca de 400 gramas
- sal e noz-moscada a gosto
- 200 gramas de ricota
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Numa vasilha, misturar o ovo e a água. Estender a massa folhada e cortar um circulo com
40 cm de diâmetro. Preaquecer o forno em temperatura alta. Desfiar o bacalhau e misturar
à ricota. Temperar com sal e noz-moscada. Juntar a salsa e a azeitona. Abrir o queijo
brie ao meio e rechear com esse preparado. Colocar o queijo recheado no meio da massa
folhada. Pincelar as pontas da massa com o ovo misturado com água e feche, cobrindo o
recheio. Dê o formato que desejar. Untar uma assadeira com margarina e colocar a massa,
com as pontas para baixo. Pincelar novamente com o ovo e levar ao forno por 20 minutos.
Retirar do forno e deixar descansar por mais 10 minutos antes de servir.
