Receita do caderno
Bacalhau Frito
Ingredientes: 1/2 quilo de bacalhau pimentas verdes e do reino 1/2 xícara de vinagre temperos verdes 3 tomates 2 cebolas azeite
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Afervente as postas de bacalhau e frite em bastante gordura não muito quente. Leve ao
- fogo, em uma panela, 3 colheres de óleo para fritar as cebolas, um dente de alho
- esmagado, sem deixá-los escurecer. Acrescente, os outros ingredientes e v vinagre,
- deixando-os cozinhar até que os tomates fiquem macios. Se for preciso, acrescente 1/2
- xícara de água. Despeje tudo no prato em que estiverem as postas do bacalhau frito.
