Receita do caderno
Bacalhau frito
Ingredientes: 300 gramas de bacalhau 1 colher(sopa) de vinagre 1 cebola azeite
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 4 separados
Modo de preparo
- Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as peles, as espinhas e desfiar bem.
- Levar ao fogo uma frigideira com bastante azeite e deixar esquentar. Quando estiver
- quente, juntar o bacalhau desfiado e deixar fritar bem. Depois de bem fritinho, escorrer o
- azeite, sem secar, entretanto, o bacalhau. Adicionar a cebola cortada em rodelinhas finas
- e deixar fritar mais um pouco. Quando as cebolas estiverem douradas juntar o vinagre,
- mexer e tirar do fogo.
