Bacalhau frito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 1 cebola
- azeite
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as peles, as espinhas e desfiar bem.
Levar ao fogo uma frigideira com bastante azeite e deixar esquentar. Quando estiver
quente, juntar o bacalhau desfiado e deixar fritar bem. Depois de bem fritinho, escorrer o
azeite, sem secar, entretanto, o bacalhau. Adicionar a cebola cortada em rodelinhas finas
e deixar fritar mais um pouco. Quando as cebolas estiverem douradas juntar o vinagre,
mexer e tirar do fogo.
