Receita do caderno
Bacalhau galego
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher sopa de salsa picada 1/2 colher sopa de açafrão 1/2 xícara chá de vinho branco 1/2 xícara chá...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dourar a cebola em rodelas e o alho picado na metade do azeite. Juntar o tomate, o
- açafrão e o vinho e ferver durante 10 minutos. Acrescentar o bacalhau. Temperar com sal
- e pimenta. Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Antes de servir, regar com o azeite
- restante, polvilhar com a salsa e decorar com o ovo.
