Receita do caderno
Bacalhau Gratinado com Abóboras
Ingredientes: 1 colher sopa de azeite de dendê 2 colher sopa de queijo ralado 2 colher sopa de azeite 1 xícara chá de requeijão 300 gramas de abóbora moranga...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o bacalhau de molho por 24 horas trocando de água. Levar para cozinhar na água. Desfiar em lascas e reservar. Aquecer o azeite e refogar o alho, a cebola, o tomate e acrescentar o bacalhau. Mexer mais um pouco e juntar a salsinha e a pimenta. Reservar.
- Montagem:
- Colocar o bacalhau no fundo de um refratário,em seguida requeijão, a abóbora ralada, a mussarela. finalizar com queijo ralado. Levar ao forno para gratinar. Servir com arroz branco.
