Bacalhau gratinado com batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher de chá noz moscada ralada
- 1/2 colher sopa de amido de milho
- 4 colher sopa de azeite doce
- 1/2 colher sopa de margarina
- 2 colher de queijo ralado
- 1 e 1/2 xícara de chá leite
- 1/2 quilo de bacalhau
- 1/2 quilo de batatas
🔥 Modo de Preparo
Colocar o bacalhau de molho de um dia para outro e desfiar. Arrumar uma camada de bacalhau num refratário untado com um pouco do azeite doce. Por cima do bacalhau uma camada de batatas descascadas e cortadas em rodelas. Pincelar com um pouco de margarina, outra camada de bacalhau até terminar com uma camada de batatas. Misturar o 1/3 do leite com o queijo ralado, o orégano e a noz-moscada regando por cima das batatas. Levar ao forno médio e deixar assar até que as batatas estejam cozidas. Retirar do forno e regue com o restante do leite e
o amido de milho levando ao forno por mais 5 minutos. Servir quente com arroz branco.
