Bacalhau Gratinado com Couve
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de queijo ralado
- 1 colher sopa de azeite
- 1 xícara chá de requeijão light
- 400 gramas de couve manteiga em tiras
- 400 gramas de bacalhau ling demolhado
- 2 tomates sem peles, sem sementes
- 50 gramas de azeitona verde picada
- 500 gramas de batata em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Colocar as batatas em um refratário,fure, regar com 2 colheres sopa de água, tampar e cozinhar por 6 a 8 minutos na potência máxima (10). Retirar, verificar se está macia e passar pelo espremedor. Reservar. Colocar em um refratário, o alho com 1/2
colher sopa de azeite. Levar 2 minutos na potência máxima (10) e adicionar a couve. Tampar e deixar mais 2 minutos. Reservar. Colocar o restante do azeite em outro refratário com a cebola, o bacalhau e o tomate. Levar por 3 minutos na potência máxima (10). Retirar e misturar com a batata e o requeijão. Colocar a couve no fundo de um refratário. Cobrir com a mistura de bacalhau e polvilhar o queijo ralado. Colocar o refratário sobre o suporte metálico e levar ao grill por 8 a 10 minutos para gratinar.
