Receita do caderno
Bacalhau Gratinado com gruyere
Ingredientes: 1 xícara chá de creme de leite fresco 1/2 xícara chá de vinho branco 1 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de manteiga 2 postas de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as postas de bacalhau por 5 minutos. Refoqar o alho na manteiga e adicionar a farinha de trigo, o vinho branco, o queijo gruyére e deixar em fogo baixo. Por fim, colocar o creme de leite, mexer bem e adicionar sal e pimenta do reino a gosto. Retirar o bacalhau, colocar num refratário e jogue o molho sobre o peixe. Colocar o queijo parmesão em cima e levar ao forno para gratinar.
