Bacalhau gratinado com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas
- 2 xícara chá de alho-poró (só a parte branca)
- 1 xícara chá de farinha de rosca
- 1 xícara chá de molho bechamel
- 1/2 xícara chá de margarina
- 1 colher sopa de azeite
- 2 cenouras grandes sem casca cozidas
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau e retirar as espinhas e a pele. Desfiar e colocar numa panela com
metade da margarina. Misturar e adicionar o molho bechamel. Juntar o alho-poró e misturar
novamente. Despejar num refratário untado com margarina e polvilhado com a farinha de
rosca. Distribuir a cenoura e polvilhar com mais farinha de rosca. Distribuir pedacinhos
de manteiga e levar para assar por cerca de 25 minutos. Servir.
