Receita do caderno
Bacalhau gratinados com batatas
Ingredientes: 1/2 colher de chá noz moscada ralada 1/2 colher sopa de amido de milho 4 colher sopa de azeite doce 1/2 colher sopa de margarina 2 colher de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o bacalhau de molho de um dia para outro e desfiar. Arrumar uma camada de bacalhau
- em uma refratária untada com um pouco do azeite doce. Por cima do bacalhau uma camada de
- batatas descascadas e cortadas em rodelas. Pincelar com um pouco de margarina e
- sucessivamente outra camada de bacalhau até terminar com uma camada de batatas. Misturar
- o 1/3 do leite com o queijo ralado, o orégano e a noz moscada regando por cima das
- batatas. Levar ao forno médio e deixar assar até que as batatas estejam cozidas. Retirar
- do forno e regar com o restante do leite e o amido de milho levando ao forno por mais 5
- minutos. Servir quente com arroz branco.
