Bacalhau grelhado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau
- 1 quilo de batatas cozidas
- 300 gramas de azeite
- alho
- louro
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as espinhas, com muito cuidado para
não desmanchar o pedaço que deve ficar inteiro. Enxugar bem, colocar na grelha e colocar
sobre a brasa viva. Virar, de vez em quando. Levar o azeite ao fogo, juntamente com o alho
e o louro, sem ferver. Colocar o bacalhau numa travessa e regar com o azeite já
preparado. Rodear com as batatas cozidas.
