Receita do caderno
Bacalhau grelhado com creme de pimentão
Ingredientes: 4 postas de bacalhau dessalgado 1 pimentão vermelho picado 5 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de chá de páprica doce 1 caixa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ao dessalgar o bacalhau, na última troca de água, use o leite. Passando 15 minutos, cozinhe o bacalhau no leite por meia hora. Escorra e reserve. Cozinhe o pimentão na água por 5 minutos e bata-o no liquidificador por 10 minutos com o creme de leite,a páprica e o sal. Despeje em uma panela e cozinhe até ferver. Frite o bacalhau na frigideira com o azeite de oliva e sirva com o creme.
