Bacalhau Grelhado com Leite de Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de leite de coco
- 500 gramas de bacalhau porto demolhado
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 tomate picado
- azeite de oliva
- 1/2 cebola
- coentro
- 1 batata
- colorífico
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho e cortar em pedaços. Cozinhar a batata cortada em pedaços e a
cebola em água e azeite de oliva. Cortar o pimentão, o alho e o tomate. Grelhar o
bacalhau no azeite e adicionar o tomate, o pimentão, o louro e o alho. Adicionar a batata
e a cebola. Aquecer o colorifíco em um pouco de azeite. Quando começar a pipocar, desligar.
Temperar com coentro e adicionar leite de côco. Decorar com colorífico.
