Receita do caderno
Bacalhau guisado com cenoura
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço 1 e 1/3 xícara chá de água 1 colher sopa de salsa 4 colher sopa...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o peixe em pedaços médios e reservar. Refogar no azeite a cebola e o alho
- picados. Quando a cebola dourar, juntar o bacalhau. Colocar o tomate, o pimentão e a
- cenoura picados. Temperar com o sal e o louro. Acrescentar a batata em rodelas, a azeitona
- e a água. Cozinhar até os legumes ficarem macios. Polvilhar com salsa e servir.
