Bacalhau mimoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 100 gramas de azeitonas verdes recheadas
- 3 colher sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 batatas sem casca
- 1 maço de espinafre
- 3 cebolas grandes
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar separadamente a batata, o bacalhau e o espinafre em água com sal. Escorrer e
deixar esfriar bem. Separar o peixe em lascas e reservar. Refogar a cebola picada no
azeite e temperar com sal e pimenta. Esmague a batata e misturar ao bacalhau. Picar o
espinafre e misturar tudo ao refogado de cebola. Juntar o alho picado e refogar mais um
pouco. Servir em seguida decorado com a azeitona.
