Receita do caderno
Bacalhau muito Gostoso
Ingredientes: 1 colher sopa de queijo parmesão ralado 2 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de molho inglês 1 colher chá de sal 1 xícara chá de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o bacalhau em fogo brando por aproximadamente 5 minutos. Escorrer e reservar.
- Misturar o creme de leite com as gemas, a manteiga, o queijo parmesão, a farinha de
- trigo, o molho inglês e a pimenta do reino. Untar uma forma refratária. Colocar parte do
- creme no fundo, espalhar parte do bacalhau e sobre este colocar parte dos tomates, da
- cebola e do palmito. Repetir as camadas, sendo a última de tomate, cebola e palmito.
- Cobrir com as claras batidas em neve e enfeite, com os ovos cozidos cortados em rodelas e
- as azeitonas. Colocar em forno médio por 30 minutos.
