Receita do caderno
Bacalhau na frigideira
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1/2 colher sopa de colorau 1 colher sopa de salsa 1 colher sopa de vinagre 1/2 xícara chá de azeite 5...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar as postas de bacalhau no azeite. Retirar o peixe e reservar. Dourar a batata na
- mesma frigideira. Se necessário, colocar mais azeite. Retirar duas colheres de sopa do
- azeite da fritura e refogar o alho, a cebola em rodelas, o colorau e a salsa. Quando a
- cebola dourar, juntar o vinagre e temperar com sal. Misturar bem e colocar o bacalhau e a
- batata. Sacudir a panela e deixar por 5 minutos. Transferir para uma travessa e servir com
- o ovo em rodelas.
