Receita do caderno
Bacalhau na panela de barro
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 e 3/4 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de azeite 1/2 xícara chá de vinho branco 1 xícara...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o bacalhau em pedaços médios e passar na farinha de trigo. Aquecer o azeite em
- uma panela de barro e dourar a cebolas em rodelas finas, em fogo baixo. Adicionar uma
- colher sopa de farinha e refogar bem. Despejar o vinho e a água e ferver por 5 minutos.
- Colocar o bacalhau e deixar cozinhar por 20 minutos. Temperar com sal e cominho e servir.
