Bacalhau na panela de barro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
3.9
/ 5
368 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 e 3/4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de azeite
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 1 xícara chá de água
- sal e cominho a gosto
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em pedaços médios e passar na farinha de trigo. Aquecer o azeite em
uma panela de barro e dourar a cebolas em rodelas finas, em fogo baixo. Adicionar uma
colher sopa de farinha e refogar bem. Despejar o vinho e a água e ferver por 5 minutos.
Colocar o bacalhau e deixar cozinhar por 20 minutos. Temperar com sal e cominho e servir.
