Bacalhau na panela de pedra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher sopa de azeite-de-dendê
- 2 colher sopa de salsa
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 pimenta-malagueta sem sementes
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Regar com o azeite uma panela de pedra. Arrumar os demais ingredientes, exceto o leite, em
camadas dentro da panela. Levar ao fogo por 5 minutos. Regar com o leite e cozinhar em
fogo alto. Quando levantar fervura, abaixar o fogo e cozinhar até o peixe ficar macio.
