Receita do caderno
Bacalhau nordestino
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau fresco 1/4 xícara chá de azeite-de-dendê 1 xícara chá de leite de coco 1/2 colher sopa de molho de pimenta 1 colher sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o peixe em postas e temperar com sal, o suco de limão, o cheiro-verde, o louro, o
- alho e a cebola. Deixar tomar gosto por 2 horas. Colocar as postas em um refratário fundo
- e acrescentar o tomate, o pimentão, o azeite-de-dendê, o leite de coco e o molho de
- pimenta. Misturar bem, tampar e levar ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
- Aguardar o tempo de espera e servir.
