Receita do caderno
Bacalhau Porto Rei
Ingredientes: Para 2 pessoas 800 gramas de batata cortada em palha 2 cebolas médias cortadas em rodelas 100 gramas de azeitonas pretas 5 dentes de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dessalgar e limpar o bacalhau, tirando a pele e as espinhas. Cozinhar, escorrer e desfiar.
- Reservar. Fritar as batatas palha e reservar. Refogar as cebolas e o alho em frigideira
- não aderente. Reservar. Bater os ovos e juntar ao bacalhau da Noruega já desfiado em uma
- frigideira e também a cebola e o alho já refogados. Misturar a batata palha e, por
- último, enfeitar com o cheiro verde picado e as azeitonas.
