Receita do caderno
Bacalhau recheado com bacon
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 xícara chá de cebolinha em conserva 1 xícara chá de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara chá de azeite 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar horizontalmente as postas do bacalhau e colocar as fatias de bacon no meio desse
- corte. Passar os pedaços de peixe na farinha e fritar em 1 xícara chá de azeite
- quente. juntar a cebolinha e o alho inteiro e deixar até dourar. Transferir para uma
- assadeira e regar com o azeite restante. Assar no forno em temperatura média. A parte,
- refogar na manteiga o alho picado. juntar o brócolis e deixar cozinhar, mexendo às
- vezes, por 5 minutos. Retirar o bacalhau do forno e polvilhar com a salsa e a azeitona.
- Servir com o brócolis refogado.
