Bacalhau recheado com bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara chá de cebolinha em conserva
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de azeite
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de manteiga
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço
- 100 gramas de bacon em fatias
- 2 maços de brócolis cozidos
- 6 dentes de alho inteiros
- 1 dente de alho picado
🔥 Modo de Preparo
Cortar horizontalmente as postas do bacalhau e colocar as fatias de bacon no meio desse
corte. Passar os pedaços de peixe na farinha e fritar em 1 xícara chá de azeite
quente. juntar a cebolinha e o alho inteiro e deixar até dourar. Transferir para uma
assadeira e regar com o azeite restante. Assar no forno em temperatura média. A parte,
refogar na manteiga o alho picado. juntar o brócolis e deixar cozinhar, mexendo às
vezes, por 5 minutos. Retirar o bacalhau do forno e polvilhar com a salsa e a azeitona.
Servir com o brócolis refogado.
