Bacalhau refogado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de manteiga
- 500 gramas de bacalhau
- 2 tomates
- 1 cebola
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Deixar de molho o bacalhau de um dia para outro, trocando de água 2 a 3 vezes para sair
todo o sal. Ferver depois, desfiar e tirar os espinhos. Levar ao fogo uma panela com a
manteiga, os tomates sem pele e picados sal e pimenta a gôsto deixar fritar. Juntar
então o bacalhau, vá mexendo de vez em quando, acrescentando um pouco de água fervendo,
até ficar bem refogado.
