Receita do caderno
Bacalhau revirado
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 colher sopa de salsa sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher sopa de azeite 8 batatas sem casca Óleo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar o bacalhau. A parte, aquecer o óleo numa panela. Cortar a batata em rodelas não
- muito finas e fritar. Quando a batata estiver cozida, escorrer a maior parte do óleo e
- juntar o bacalhau à panela. Colocar a cebola em rodelas e fritar, mexendo às vezes. A
- parte, bater os ovos com a salsa picada. Juntar ao bacalhau e mexer às vezes. Temperar
- com sal e pimenta. Cozinhar até os ovos ficarem cremosos. Retirar da fogo, colocar numa
- travessa e regar com o azeite. Servir em seguida.
