Bacalhau santista
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1/2 xícara chá de azeite
- 100 gramas de azeitonas verdes recheadas
- 4 dentes de alho
- sal a gosto
- 8 batatas
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Separar o peixe em lascas. Cozinhar a batata e o ovo em água e sal. Quando a batata ficar
macia, escorrer e reservar. Descascar a batata e retirar a casca do ovo. cortars em
rodelas. Num refratário untado com uma colher sopa de azeite, monte camadas de
bacalhau, batata, ovo, azeitona e o alho cortado em lâminas. Temperar com sal e regar com
o azeite restante. Levar ao forno por 10 minutos e servir.
