Receita do caderno
Bacalhau sem alho
Ingredientes: 1 e 1/2 quilo de bacalhau demolhado e limpo 2 xícara chá de azeite 4 cebolas grandes em rodelas bem finas 1 pimenta-malagueta sem sementes 12...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o bacalhau em pedaços grandes e grelhar numa frigideira antiaderente untada com
- azeite. Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver cozida, retirar a casca e cortar
- em rodelas. Reservar. Numa frigideira antiaderente, colocar o azeite restante e aquecer.
- Refogar rapidamente a pimenta. Distribuir. o bacalhau, a cebola e a batata em uma
- travessa. Regar com o azeite quente e servir em seguida.
