Bacalhau sem segredos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 3 colher sopa de óleo de girassol
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 1/4 xícara chá de cebolinha picada
- 1/2 xícara chá de molho de tomate
- 2 xícara chá de água
- 2 pimentões verdes sem sementes picados
- 1 pimentão vermelho sem sementes picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas médias
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em pedaços grandes e reservar. Colocar o óleo em uma panela e auqecer.
Juntar a cebola em rodelas e fritar até murchar. Adicionar o molho de tomate e o
pimentão. Temperar com sal e pimenta e refogar por 10 minutos em fogo baixo. Juntar o
bacalhau, a água e o vinho e cozinhar por mais 10 minutos. Na hora de servir, polvilhar
com a cebolinha.
