Receita do caderno
Bacalhau sem segredos
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 3 colher sopa de óleo de girassol 1/2 xícara chá de vinho branco seco 1/4 xícara chá de cebolinha picada...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o bacalhau em pedaços grandes e reservar. Colocar o óleo em uma panela e auqecer.
- Juntar a cebola em rodelas e fritar até murchar. Adicionar o molho de tomate e o
- pimentão. Temperar com sal e pimenta e refogar por 10 minutos em fogo baixo. Juntar o
- bacalhau, a água e o vinho e cozinhar por mais 10 minutos. Na hora de servir, polvilhar
- com a cebolinha.
