Bacalhau surpresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite
- 250 gramas de cenouras cortadas em palitos e cozidas
- 500 gramas de bacalhau aferventado e desfiado
- 50 gramas de queijo ralado tipo parmesão
- 1 quilo de batas cozidas e espremidas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 50 gramas de azeitonas pretas
- 100 gramas de margarina
- 500 gramas de maionede
- 1 lata de ervilhas
🔥 Modo de Preparo
Fazer um purê com as batatas e a margarina. Reservar. O preparo é feito por camadas em
refratário de vidro e que possa ir ao fogo.
1ª camada: azeite
2ª camada: bacalhau (pode jogar coentro ou salsa picada)
3ª camada: rodelas cebola
4ª camada: cenoura
5ª camada: ervilhas
6ª camada: azeitonas
7ª camada: maionese
8ª camada: purê de batatas (reservado)
Polvilhar com queijo parmesão ralado e lever ao forno para dourar. Servir com arroz
branco e salada verde.
