Bacalhoada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1/2 xícara chá de água
- 2 pimentões verdes sem sementes em tiras
- 250 gramas de batata sem casca
- 3 tomates maduros em rodelas
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho socado
- 12 azeitonas pretas
- 2 cebolas grandes
🔥 Modo de Preparo
Desfiar o bacalhau em lascas. Reservar. Num refratário redondo fundo, colocar a batata
cortada em rodelas grossas e juntar a água. Levar ao forno por 4 minutos em potência
alta. Num refratário retangular, arrumar camadas de bacalhau, batata, tomate, pimentão,
a cebola fatiada e o alho. Adicionar a azeitona e polvilhar com pimenta. Regar com azeite.
Levar ao micro-ondas por mais 4 minutos em potência alta. Esperar 5 minutos e servir.
