Bacalhoada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filé de bacalhau
- 2 maço de couve
- 6 batatas
- 2 pimentões
- 2 cenouras
- 4 cebolinhas
- 2 tomates
- 1 cebola batida
- 3 ovos cozidos
- Cebolinha
- Alho socado
- Óleo
- Louro
- Salsa
🔥 Modo de Preparo
Deixe o bacalhau de molho na água fria, 8 a 12 horas. Depois tire todas as peles e
espinhas. Refogar no óleo e cebola picada, tomates sem sementes, alho socado, louro,
salsa e cebolinha. Corte o bacalhau em postas, coloque nesse refogado e deixe dourar.
Adicionar as batatas, pimentões, cenouras e água necessária para cozimento. Quando
estiver quase cozido, junte as folhas de couve até acabar de cozinhar. Arrumar numa
travessa, regue com óleo e enfeite com ovos cozidos.
