Bacalhoada com molho de tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara chá de azeitona preta sem caroço
- 1/2 xícara chá de molho de tomate refogado
- 1 xícara chá de azeite
- 1/4 xícara chá de água
- 6 batatas médias sem casca e cortadas em rodelas
- sal e pimenta-malagueta em flocos a gosto
- 1 pimentão verde sem sementes em tiras
- 2 tomates maduros em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 1 dente de alho picado
🔥 Modo de Preparo
Separar o bacalhau em lascas e reservar. Cozinhar a batata na água e levar ao microondas
em potência média por 7 minutos. Dividir os ingredientes restantes em 3 partes e fazer
camadas diferentes. A primeira deve ser de molho de tomate, bacalhau, batata, cebola,
alho, tomate, pimentão, sal, pimenta e azeitona. Repetir as camadas até acabarem os
ingredientes. Regar com azeite. Levar o refratário ao micro-ondas em potência alta por
mais 10 minutos. Retirar do forno e servir.
