Bacalhoada de atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1/2 xícara chá de azeitonas pretas
- 4 batatas cortadas em rodelas finas (1 kg)
- 4 latas de atum com molho de tomate
- Água e sal para cozinhar as batatas
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 3 tomates cortados em rodelas
- Azeite para regar
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a batata por 5 minutos após a fervura da água (ou até que esteja cozida e
ainda firme), escorrer e reservar. Em um refratário médio (20 x 30 cm), alternar camadas
na seguinte ordem: cebola, batata, tomate, o atum com seu molho, azeitonas e salsinha. Regar
com azeite, cobrir o refratário com papel alumínio e levar ao forno médio (180º C), preaquecido,
por 20 minutos ou até o líquido que se formar durante o cozimento comece a ferver.
Servir em seguida, acompanhado de arroz branco.
