Receita do caderno
Badejo ao maracujá
Ingredientes: 800 gramas de posta de badejo 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado 1 colher de sopa de gengibre ralado 2 colheres de sopa de azeite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere as postas com sal, fondor. Coloque em frigideira aquecida com azeite e frite até dourar. Retire da panela e reserve. Na mesma frigideira, junte os ingredientes restantes e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Sirva o molho sobre o peixe ainda quente.
- Rendimento: 4 porções
