Receita do caderno
Badejo ao molho de ervas
Ingredientes: 1 quilo de badejo Tempero: farinha de trigo para empanar pimenta a gosto óleo para fritar suco de 1 limão sal a gosto Molho de ervas: 1 colher...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um refratário colocar os filés de badejo e temperar com sal, pimenta e suco de
- limão. Deixar no tempero por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto). A seguir,
- passar pela farinha de trigo. Aquecer o óleo em uma frigideira e frite-os de ambos os
- lados. Escorrer em papel absorvente.
- Molho:
- Em um recipiente misturar todos os ingredientes.
