Receita do caderno
Badejo com recheio de ervas
Ingredientes: 1 quilo de badejo 1 xícara de chá de cebolinho de picado 2 colheres de sopa de coentros picados 1/2 xícara de chá de cebola bem picada 2 colheres...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré aqueça o forno à 200ºC. Corte o badejo ao meio no sentido do comprimento para obter 2 filés finos. Tempere com sal e sumo de limão. Numa forma refratária forrada com papel alumínio coloque um dos filés. Reserve. Numa tigela pequena misture o cebolinho, os coentros, a cebola, o gengibre e o leite de coco. Coloque essa mistura sobre o filé. Cubra com o outro filé e, por cima, espalhe o bacon. Envolva com o papel alumínio e leve ao forno.
