Bagre com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de peixe bagre
- 500 gramas de camarão
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 cebolas vermelha grandes em rodelas
- 1 colher de (café) de páprica
- 1 copo de tomates pequenos
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 pimentão amarelo em tiras
- 1/2 pimentao verde em tiras
- Salsa, coentro e cebolinha à gosto
- 3 batatas grande em rodelas fina
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1 copo de vinho branco
- Sal e pimenta à gosto
- 2 dentes de alho
- 1 copo de salsão
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Tempere o peixe e o camarão com sal, pimenta do reino, limão e um dente de alho socado, reserve. Refogue no azeite o alho, cebola, pimentão, sal, pimenta, salsão, páprica, e os tomates, quando ainda estiver ao dente junte o peixe, o camarão, e a batata. Deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o vinho branco e deixe por mais 5 minutos. Coloque o leite de coco e deixe mais 10 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e salpique a salsa, coentro e a cebolinha. Sirva com arroz branco.
Rendimento: 6 à 8 pessoas
