Receita do caderno
Bagre com camarão
Ingredientes: 1 quilo de peixe bagre 500 gramas de camarão 2 colheres de sopa de azeite de dendê 4 colheres de sopa de azeite extra virgem 2 cebolas vermelha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o peixe e o camarão com sal, pimenta do reino, limão e um dente de alho socado, reserve. Refogue no azeite o alho, cebola, pimentão, sal, pimenta, salsão, páprica, e os tomates, quando ainda estiver ao dente junte o peixe, o camarão, e a batata. Deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o vinho branco e deixe por mais 5 minutos. Coloque o leite de coco e deixe mais 10 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e salpique a salsa, coentro e a cebolinha. Sirva com arroz branco.
- Rendimento: 6 à 8 pessoas
