Bagre recheado à Carmem
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 bagre de 1 quilo já limpo
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola média picada
- Para Pincelar o Bagre:
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, derretida
- Para Enfeitar:
- Folhas de alface
- Para Umedecer:
- Água suficiente
🔥 Modo de Preparo
Pré aqueça o forno em temperatura alta (200º). Lave e enxugue o bagre, e esfregue sal por dentro e por fora. Misture a cebola, o pimentão, a salsa, a farinha de mandioca, sal e pimenta do reino , água suficiente para umedecer e recheie o bagre com a mistura obtida. Pincele o bagre com a manteiga e embrulhe em papel alumínio, apertando bem. Coloque numa assadeira e leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e sirva numa travessa, decorada com as folhas de alface.
Rendimento: 6 porções
