Receita do caderno

Baião-de-dois

Ingredientes: 500 gramas de feijão-de-corda 200 gramas de bacon defumado em cubinhos 1 xícara de chá de queijo de coalho 1 pimentão cortado em quadradinhos 4...

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Ingredientes

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500 gramas de feijão-de-corda200 gramas de bacon defumado em cubinhos1 xícara de chá de queijo de coalho1 pimentão cortado em quadradinhos4 colheres de sopa de óleo1 e 1/2 xícara de chá de arroz1 cebola picada2 litros de águasal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar o feijão com a água e o bacon. Reservar. Fritar a cebola e o pimentão no óleo
até ficarem macios. Juntar o arroz e fritar um pouco. Acrescentar o feijão com 3
xícaras de chá do caldo de cozimento e cozinhar até o arrozficar macio. Tempere.
Juntar o queijo cortado em pedaços. Misturar, aquecer e servir.

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