Barras de Aveia e Maçã: Receita Fácil e Saudável

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira de 25x15cm com margarina e polvilhe com farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
2. Descasque as maçãs, retire os miolos e corte-as em fatias bem finas. Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o suco de limão, a canela em pó e as uvas-passa. Reserve.
3. Em uma panela pequena, derreta a margarina (250g) com o açúcar mascavo em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo.
4. Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
5. Adicione a mistura de margarina e açúcar derretidos aos ingredientes secos. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
6. Divida a massa em duas porções iguais. Espalhe uma das porções no fundo da assadeira untada, pressionando com as mãos para cobrir toda a base.
7. Distribua as maçãs reservadas uniformemente sobre a camada de massa na assadeira.
8. Cubra o recheio de maçã com a segunda porção da massa, pressionando suavemente com as mãos para cobrir todos os espaços.
9. Leve a assadeira ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente.
10. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar as barras no tamanho desejado com uma faca.
11. Após esfriarem completamente, conserve as barras em um recipiente hermético, em local seco e arejado, para manter a frescura.