Receita do caderno

Barrinhas com castanhas-do-pará

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de castanhas-do-pará bem picadas 1 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 1 colher de chá de essência...

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Ingredientes

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1/2 xícara de chá de castanhas-do-pará bem picadas1 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente1 colher de chá de essência de baunilha1 e 3/4 xícaras de chá de trigo1 clara ligeiramente batida1 xícara de chá de açúcar1 gema

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150°C). Unte uma forma de 23x32 cm. Numa tigela, coloque todos os ingredientes e bata com a batedeira até misturar bem. Espalhe em forma untada. Pincele com a clara ligeiramente batida. Polvilhe com as castanhas-do-pará e asse por 1hora e 10 minutos, ou até dourar. Corte imediatamente em quadrados, retângulos ou losangos. Retire da assadeira e deixe esfriar. Guarde num recipiente fechado durante pelo menos 3 dias, antes de servir.
Rendimento: 35 unidades

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