Barrinhas de banana com glacê de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara de chá de banana madura amassada
- 1/3 xícara de chá de castanha do pará ou de caju picada
- 1/4 xícara de chá de manteiga ou margarina (60 gramas)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Peneire juntos a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela. Misture a manteiga ou margarina com a banana e bata bem. Junte o ovo e bata novamente. Acrescente os ingredientes peneirados, alternadamente com o leite, batendo bem. Junte as castanhas do pará. Espalhe em forma bem untada de 33 x 22 x 5cm. Asse em forno moderado durante 22 a 25 minutos. Enquanto ainda morno, cubra com um glacê feito de 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 1 colher de sopa de água quente, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro. Se estiver muito grosso junte algumas gotas de água quente. Corte em quadrados.
