Receita do caderno

Barrinhas de chocolate com recheio de coco

Ingredientes: 120 gramas de chocolate meio amargo 3 xícaras de chá de coco ralado 1 xícara de chá de manteiga ou margarina 1 colher de chá de essência de...

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120 gramas de chocolate meio amargo3 xícaras de chá de coco ralado1 xícara de chá de manteiga ou margarina1 colher de chá de essência de baunilha2/3 xícara de chá de leite condensado1 colher de chá de essência de baunilha1 xícara de chá de farinha de trigo2 xícaras de chá de açúcar3 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Numa panela grande, coloque o chocolate com a manteiga ou margarina e leve ao fogo brando para derreter. Retire do fogo e junte o açúcar, a farinha, a baunilha e os ovos. Espalhe a metade da massa numa forma untada de 22,5x32,5 cm. Misture bem o coco ralado, o leite condensado e a essência de baunilha e espalhe sobre a metade da massa com a ajuda de uma espátula. Cubra com a outra metade da massa de chocolate. Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, deixe esfriar e corte em barrinhas.
Rendimento: 35 unidades

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