Barrinhas de laranja

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Peneire a farinha de trigo
2. com o fermento e reserve. Bata na batedeira a manteiga ou margarina com o
3. açúcar até obter um creme de cor clara. Junte os ovos um a um, batendo após
4. cada adição. Adicione a baunilha e acrescente as nozes e a casca de laranja
5. cristalizada. Coloque a massa obtida numa forma bem untada de 22,5 x 32,5 cm
6. e leve ao forno pré-aquecido para assar por meia hora a 35 minutos. Deixe
7. esfriar na forma e depois corte em barrinhas de uns 3,5x5cm.