Receita do caderno
Batata caramelada com carne
Ingredientes: 1 quilo de batatas cozidas 2 xícaras de chá de açúcar mascavo 1/2 xícara de chá de água 1 xícara de chá de mel Carne Acebolada: 1 quilo de carne...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com água, sal e um caldo de galinha. Em uma panela coloque o açúcar, o mel e a água. Misture até engrossar levemente. Desligue e corte as batatas cozidas em rodelas. Reserve. Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro e cozinhe. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue as cebola fatiada. Em seguida, junte a carne seca e frite-a. Depois, coloque-a em um refratário e decore com as batatas carameladas.
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