Receita do caderno
Batata de Panela
Ingredientes: 8 batatas de tamanho médio Sal, salsa, louro, pimenta-do-reino e orégano a gosto 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite 1 cebola grande 4 tomates
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Arrume numa panela uma camada de batatas cortadas em rodelas salpicadas com sal e pimenta. Por cima, uma de cebolas em rodelas, outra de tomates também em rodelas e cubra com os temperos. Repita as camadas, regando cada uma com um pouco de óleo. Depois de tudo arrumado, junte duas xícaras de água, tampe, agite levemente a panela e cozinhe em fogo brando até as batatas ficarem macias. Você pode substituir as batatas por abobrinhas.
