Batata Gratinada com Sálvia e Queijo: Sabor Irresistível
"Prepare uma deliciosa Batata Gratinada com Sálvia e Queijo! Receita fácil, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com este acompanhamento irresistível."
🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de requeijão cremoso light
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado grosso
- 1/4 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada
- 2 batatas médias, descascadas e fatiadas finamente
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. **Preparo Inicial:** Pique a sálvia e o alho. Rale o queijo mussarela. Descasque as batatas e corte-as em fatias finas de aproximadamente 0,3 cm de espessura.
2. **Cozinhar as Batatas:** Em uma panela, leve água ao fogo alto. Quando ferver, adicione as fatias de batata e cozinhe até ficarem "al dente" (macias, mas ainda firmes). Escorra bem a água e reserve.
3. **Preaquecer o Forno:** Ligue o forno em temperatura alta (200°C) para preaquecer.
4. **Montar o Gratinado:** Em um recipiente refratário, distribua as batatas cozidas. Adicione o requeijão light, o leite desnatado, o alho picado e a sálvia picada. Misture delicadamente para envolver as batatas.
5. **Finalizar e Temperar:** Cubra a mistura com a mussarela ralada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. **Assar:** Leve o refratário ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
7. **Servir:** Retire do forno e sirva imediatamente.
