Batata Gratinada com Sálvia e Queijo: Sabor Irresistível

Modo de preparo

1. **Preparo Inicial:** Pique a sálvia e o alho. Rale o queijo mussarela. Descasque as batatas e corte-as em fatias finas de aproximadamente 0,3 cm de espessura.
2. **Cozinhar as Batatas:** Em uma panela, leve água ao fogo alto. Quando ferver, adicione as fatias de batata e cozinhe até ficarem "al dente" (macias, mas ainda firmes). Escorra bem a água e reserve.
3. **Preaquecer o Forno:** Ligue o forno em temperatura alta (200°C) para preaquecer.
4. **Montar o Gratinado:** Em um recipiente refratário, distribua as batatas cozidas. Adicione o requeijão light, o leite desnatado, o alho picado e a sálvia picada. Misture delicadamente para envolver as batatas.
5. **Finalizar e Temperar:** Cubra a mistura com a mussarela ralada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. **Assar:** Leve o refratário ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
7. **Servir:** Retire do forno e sirva imediatamente.