Batata Recheada com Espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1/2 maço de espinafres
- Sal, alho, cominho, parmesão e azeite a gosto
- 50 gramas de champignons frescos
🔥 Modo de Preparo
Abra as batatas ao meio e ponha para cozinhar. Lamine os cogumelos e reserve. Aqueça o azeite e doure o alho. Junte os cogumelos e deixe passar por 2 minutos. Ponha as folhas de espinafres e tempere com cominho e sal. Retire parte da polpa das batatas e recheie com o espinafre. Polvilhe com parmesão ralado, leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.
